Ya os dije que me encantaba la tradición catalana de
La Castanyada en la que se comen castañas y boniatos, se bebe moscatel, se hace fiesta en los colegios con la típica castañera, se "inunda" todo de otoño con hojas secas, frutos de la temporada... pero lo que más me gusta de todo son los
Panellets... ese dulce típico que se hace en estas fechas, parecido al mazapán pero con ese toque casero que tanto gusta... que ya te enseñan en el colegio haciendolo cada año y que está buenísimo... hay muchas variedades y el domingo haré alguna con mi hermano como cuando éramos pequeños
(prometo fotos y receta) ;-)
Así que como aún no los he hecho os traigo una selección de recetas que he encontrado por la red para que podais probar a hacerlos y deleitaros con su sabor ;-)
-La típica receta de patata en
Directo al paladar
-Ésta con video incluido de
ABCdietas
-Otra receta sin patata de
Gastronomía & Cía
-Varias recetas en
Gallina Blanca
¿Os animáis a probarlos?
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